バークレーだより ～ Chez Panisseでランチ♥

Hello!!

パソコンが少し調子回復したので、ご機嫌がいいうちにiPhoneのアプリを駆使してブログ書き上げます！！(笑)

サンフランシスコとヨセミテの“旅”１２日間　滞在１２日目最終日(*’-^*)。
楽しかった『ヨセミテ国立公園（Yosemite National Park）』を惜しむ間もなく最終日。。。

ラストはとても尊敬しているアリス・ウオーターズ（Alice waters）さんのレストラン
『Chez Panisse（シェ・パニーズ）』ですヾ(*Ő౪Ő*)
今回２回目の訪問♪♪♪

もはや詳しい説明はいらないですよね(笑)

この数年ですっかり有名になった、カリフォルニア料理のパイオニアです！！
私はもともとオーナーであるアリス・ウォーターズ（Alice Waters）さんの『地元産・オーガニックの旬な食材を使い、素材本来の味を楽しむ』みたいな食材・食物に対する考え方が好きでとっても尊敬している方なのです♥

前回行った時はメニューのセレクトに失敗？！してしまったので。。。
今回は前回気になったメニューをチョイスしましたヾ(*Ő౪Ő*)

前回のブログは ↓ から☆

☆　サンフランシスコ旅 ☆ 大好きBerkeley ②

上の写真は１Ｆのレストラン。
ここはお値段もちょっと高めでドレスコードもあり！
おまけに、予約がなかなか取れません。。。。
１度は行ってみたいな～。

私たちはもう少し気軽にお食事ができる２Ｆのカフェへ☆☆☆
このスペースも大人気でいつも混んでいるので、やっぱり予約することをオススメします！！

レセプションからキッチンが見えて、料理への興味がそそられます(o^∇^o)

お値段的になのか？！お客様層がやや高め(笑)
早い時間に行ったから割かし空いてますよね！
これが、３０分すぎると～～、満席になります！！

ウッディーで落ち着いた店内は、居心地もいいのです♪♪♪
店内はとっても活気があって、胃袋がウズウズ～

今回オーダーしたのは ↓ コチラ♪(ﾟ▽^*)ﾉ

Starterは、イタリアでも必ずこのサラダ頼んじゃう“ズッキーニ・サラダ”

・　Shaved zucchini and cucumbers with squash blossoms, lemon, mint, and ricotta salata  ＄9.50

厳選されたオーガニック野菜と手作りリコッタチーズが、シンプルなんだけど味わいがあり
最高の１品でした！！

ツレ様がチョイスしたのは、手作りショートパスタとお豆のズッパ。

・　Roasted squab brodo with fresh chick peas and little pasta   ＄9.00

素材の味がふんだんに出汁として出たコンソメの優しい味が、空腹の胃袋に染みわたるぅ～

Mainは、これまた大好きなサーモン♥

・　California king salmon baked in a fig leaf with green beans, heirloom tomatoes, and Aïoli    ＄23.00

サラダ仕立てになっていて、焼いたサーモンもフカフカでおいしかったです！
身体に優しいお料理ってホッとしますよね（⌒_⌒）

もう１品がコレ！！ Home made Pizza♥
たぶん、周りを見る限り一番人気なのでは？？？

・　Pizza with tomato sauce, merguez sausage, pine nuts, yogurt, and wild rocket   ＄18.50

ピザなのに胃に負担が少ない！！
小麦とお野菜の味が楽しめる、理想的なピザかも♪♪♪

Dessert 、私はフルーツとEspresso

・　A bowl of Cannard Farm rasberries, blackberries, and Summer Lady peach  ＄9.00

瑞々しいフレッシュ・ベリーと、完熟した桃。
朝摘みたてだけあって、本当においしかったでございます(笑)

ツレ様は、デザートらしい１品をチョイス。
ビターなチョコムースとラテの組み合わせの相性バッチリ！！

・　Lindsey's bittersweet chocolate mousse with creme Chantilly and chocolate almonds     ＄9.50

前回は、Today'sランチコースみたいなのを頼んでイマイチだったのですが。。
今回は、どれも本当に美味しかったです♡￫ܫ￩♡

『Chez Panisse（シェ・パニーズ）』 はその日に採れた最高の食材でメニューが組まれるから、
いつ行っても新しい発見があると思います！
ぜひ、コースではなく(笑)、その日のオススメを選んでね☆

ぜ～ったい、満足すると思う！！


この後は、バークレー街歩き
いつものハーブ屋さん『Lhasa Karnak』でお買いもの、学生のたまり場的Cafe『SACK'S Coffee house』で度々お茶をし、大大大好きな『Ici Ice Cream』でシングルコーン！！
食べてばっかりだったな～(笑)

ラストはこれまた大好きで通い詰めた『Berkeley Bowl West』で、買いだめ！！
毎回、帰りたくない病を我慢しながら、夕方空港へ。

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詳細 ： Chez Panisse（シェ・パニーズ）
Add ： 1517 Shattuck Ave, Berkeley CA 94709 アメリカ合衆国
TEL ： +1 510-548-5525
Open ： 月～木 11：30 ～ 22：30、金・土 11：30 ～ 23：30
Close ： 日曜日
URL ： Chez Panisse

※ 掲載情報は予告なく変更される場合がありますので、 あらかじめご了承ください。



今回の旅もすっごく楽しく、有意義な１２日間でした✿ฺ(◕ฺ∀◕ฺ*)♬
拙い文で分かりづらいところもあったかもしれませんが、みなさんの“旅”の参考になればいいな～って思っていますヾ(*Ő౪Ő*)


　
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See You! ☆(^o⌒*)/